很多朋友不知道九層塔是層塔吃又什么菜，因?yàn)殚L(zhǎng)得和荊芥很像，什菜神奇所以很多人誤以為是叫魚(yú)同種植物。其實(shí)九層塔就是香菜香氣魚(yú)香菜，又叫羅勒、有濃養(yǎng)生青薄荷、法附香花菜、圖片狗肉香等，層塔吃又有濃烈的什菜神奇香氣，就像是叫魚(yú)茴香的味道，烹飪菜肴的香菜香氣時(shí)候用來(lái)調(diào)味效果非常不錯(cuò)，還有一定的有濃養(yǎng)生藥用價(jià)值。

九層塔是法附什么菜

這個(gè)菜的名字是有點(diǎn)奇怪，并且在生活中并不常見(jiàn)，圖片還有魚(yú)香菜、層塔吃又羅勒、青薄荷、香花菜、狗肉香等別稱，在廣東等地又叫滿園香、金不換等，是一年生草本植物，因?yàn)榛ǖ臉幼邮撬?，因此得名。有著特殊的香氣，可以?dāng)香料食用，曬干之后還能入藥。

九層塔菜怎么吃

1、九層塔炒蛤蜊

清水中加幾滴油，然后把蛤蜊放在水里養(yǎng)一天，每3個(gè)小時(shí)換次水，讓蛤蜊把泥沙吐干凈。然后把蛤蜊肉取出來(lái)，鍋中加水，燒開(kāi)之后放豆腐，姜絲，煮開(kāi)再煮10分鐘，把蛤蜊肉、酸菜、九層塔都放進(jìn)去，煮10分鐘之后加鹽、雞精調(diào)味即可出鍋。

2、九層塔煎蛋

九層塔剪出葉子，切碎待用。碗里放入雞蛋，九層塔，鹽，充分打散，鍋里熱油，倒入蛋液，等蛋液凝固之后，用筷子快速打散，煎熟即可出鍋。神奇養(yǎng)生網(wǎng) WwW.LyXUnlOng.cOM

3、九層塔烤雞翅

雞翅洗凈瀝干水，兩面劃兩刀，方便腌制入味，九層塔洗凈瀝干水，蒜去皮切碎，雞翅放在碗中，加鹽、黑胡椒、少許香油、蠔油，胡蘿卜去皮洗凈，豎著切成條，放入雞翅中拌勻，腌制1小時(shí)左右，煎鍋放油，將腌制過(guò)的雞中翅和胡蘿卜放入煎盤(pán)內(nèi)，雞翅煎好之后，把蒜末和九層塔放進(jìn)去燜1分鐘即可。