粳米是粳米粳米一種主食，在我國作為食物至少有兩千多年的什米食用歷史了，大家可能平時聽說的功大米的種不多，但是效作在各種美食食譜上應該有又見到過，粳米是用及養(yǎng)生什么米呢？跟我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫拇竺子惺裁磪^(qū)別嗎？粳米其實就是大米的一種，一起看看粳米的百科功效與作用及食用方法吧。

粳米是粳米粳米什么米

粳米是大米中的一種，大米分為粳米、什米食用糯米和汕米，功大米的種所以粳米可以說是效作大米，但是用及養(yǎng)生大米不能稱為粳米。我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫陌倏拼竺拙褪嵌i米和粳米，很少會去注意到兩者的粳米粳米區(qū)別，粳米在南方地區(qū)比較常見，什米食用由粳稻加工而成，功大米的種呈橢圓形或圓形，顏色透明或半透明，米粒豐滿肥厚。營養(yǎng)價值高，一起看看粳米的功效與作用及食用方法

粳米的功效與作用

1、健胃消食

粳米富含粗纖維，可以促進腸胃的蠕動，加快消化速度，還能刺激胃液的分泌，提高腸胃的消化功能，也能修復受損的胃粘膜，調(diào)節(jié)胃酸分泌，對我們的腸胃健康有非常大的好處。

2、滋補身體

粳米含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，氨基酸，鈣、磷等微量元素，維生素b等對我們身體有益的多種營養(yǎng)物質(zhì)，我們食用之后可以補充身體所需，能有效緩解身體虛弱，可以提高免疫力，有很好的滋補功效。

3、美容養(yǎng)顏

粳米中有大量的谷維素，具有不錯的美容功效，我們消化吸收之后可以有效抑制黑的色素的形成，減少黑色素在皮膚上沉積形成色斑，還可以預防歐服干燥、干裂，減少皺紋的產(chǎn)生。

4、預防糖尿病

粳米是一種低糖的食材，含有的維生素和蛋白質(zhì)還可以提高胰島功能，促進胰島素分泌，有效預防高血糖，預防糖尿病的發(fā)生，但是注意它是一種高熱量的食材，平時不能多吃，多吃可能會導致發(fā)胖。養(yǎng)生百科網(wǎng) Www.cnYSbk.Com

粳米的食用方法

1、百合薏仁粳米粥

準備粳米50克，薏仁50克，百合若干，鍋中放足量的清水，大火燒開，然后把洗干凈的粳米放進鍋中，一人需要提前用水浸泡至放脹，然后放進鍋中，期間用勺子把粥順著一個方向攪拌，防止煮沸溢出，水燒開后用勺子把浮沫撇去，轉(zhuǎn)中小火，百合洗干凈放進去，煮熟出鍋即可。

2、海帶粳米粥

準備鮮海帶50克，粳米150克，綠豆50克，紅糖5克。海帶洗凈，切成絲備用，綠豆、粳米清水浸泡備用，鍋中加適量水，放入粳米、綠豆，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬。粳米熬爛了，就把海帶絲撒入鍋內(nèi)，海帶煮熟后加紅糖，攪拌均勻即可食用。