嬰兒不宜飲用自制黃豆豆?jié){。嬰兒飲用由于自制豆?jié){可能含有抗?fàn)I養(yǎng)因子，自制并且在衛(wèi)生和營養(yǎng)成分上難以保證安全性，黃豆給嬰兒飲用存在風(fēng)險(xiǎn)。豆?jié){

1.嬰兒的嬰兒飲用消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，自制豆?jié){中可能殘留的自制抗?fàn)I養(yǎng)因子如胰蛋白酶抑制物、皂甙等，黃豆會(huì)影響蛋白質(zhì)的豆?jié){消化和吸收。

2.自制豆?jié){在制作過程中如果加熱不足，嬰兒飲用未完全煮熟的自制豆?jié){中含有的皂甙和凝集素等有害物質(zhì)會(huì)對(duì)嬰兒健康產(chǎn)生不良影響。

3.自制豆?jié){的黃豆?fàn)I養(yǎng)結(jié)構(gòu)與母乳或嬰幼兒配方奶粉相比不能提供全面且適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，不利于嬰兒的豆?jié){生長發(fā)育。

4.在衛(wèi)生方面，嬰兒飲用自制豆?jié){容易受到細(xì)菌污染，自制而嬰兒免疫系統(tǒng)尚未成熟，黃豆抵抗力相對(duì)較弱，更易受感染。

對(duì)于6個(gè)月以下的嬰兒，應(yīng)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)或使用合適的嬰幼兒配方奶粉。對(duì)于6個(gè)月以上開始添加輔食的嬰兒，在引入任何新的食品時(shí)都應(yīng)謹(jǐn)慎，并優(yōu)先選擇商業(yè)化生產(chǎn)、經(jīng)過質(zhì)量檢驗(yàn)的產(chǎn)品。