鱔魚就是食物我們經(jīng)常吃的黃鱔，也是和鱔屬于魚類的一種，刺少，魚起肉厚，食物而且口感好，和鱔是魚起很多人都喜歡的一種美食。鱔魚在食用的食物時(shí)候也需要注意，一些禁忌的和鱔搭配需要大家都去了解和認(rèn)識(shí)，來看看這些和鱔魚的魚起禁忌。

葡萄

鱔魚含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分;葡萄含有較多的鞣酸，鞣酸可以與鱔魚中的和鱔鈣結(jié)合生成一種新的不容易消化的物質(zhì)，會(huì)讓鱔魚中的魚起營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)降低，所以說這兩種食物最好不要一起吃比較好。食物

菠菜

菠菜與鱔魚相克，和鱔同食易導(dǎo)致腹瀉。魚起鱔魚性溫味甘，可益氣補(bǔ)中，除腹內(nèi)冷氣;而菠菜性冷而滑，下氣潤(rùn)燥。兩者的性味功能皆不相協(xié)調(diào)，并且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃的話會(huì)導(dǎo)致腹瀉的情況加重，而且菠菜含有的草酸比較多，會(huì)容易出現(xiàn)草酸鈣，導(dǎo)致腎炎的發(fā)生。

金瓜

因黃鱔溫中補(bǔ)氣，金瓜甘寒下氣，二者功用大不相同，同食功用互相抵消，無益于身體。金瓜和鱔魚一起吃，會(huì)導(dǎo)致生化的反應(yīng)，而且也會(huì)出現(xiàn)身體不適，所以最好禁忌搭配。

鱔魚不能和什么食物一起吃，上面的這些食物大家都需要重視起來，這些食材不適合和鱔魚一起搭配，以免導(dǎo)致身體不適，比如說葡萄，菠菜，金瓜等這些食物都需要禁忌搭配鱔魚，大家都需要重視這些問題。