肉松用什么肉做的 豬肉松最常見(jiàn) — 養(yǎng)生百科網(wǎng)

肉松被稱為肉松，肉松肉做肉松因?yàn)樗亲畛Ｓ扇庵瞥傻模雌饋?lái)蓬松、見(jiàn)養(yǎng)芳香、生百柔軟。科網(wǎng)那么，肉松肉做肉松肉松是最常由哪種肉制成的呢？你怎么做豬肉糜？

肉松用什么肉做的

用牛肉、羊肉、見(jiàn)養(yǎng)豬瘦肉、生百魚肉、科網(wǎng)雞肉除去水分后而制成的肉松肉做肉松，肉松是最常亞洲常見(jiàn)的小吃，在蒙古、見(jiàn)養(yǎng)中國(guó)、生百日本、科網(wǎng)泰國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡都很常見(jiàn)。

肉松怎么來(lái)的

肉松是將肉煮爛，再經(jīng)燴制、揉搓而成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產(chǎn)各種肉松。肉松是我國(guó)著名的特產(chǎn)，按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大眾最喜愛(ài)的一類產(chǎn)品。

寶寶肉松的做法

材料：豬里脊500g、姜1塊、花椒1湯匙、大蔥4段、白糖2茶匙、嬰兒醬油1/2湯匙、橄欖油10g。

制作步驟：

1、豬里脊切小塊。

2、用花椒煮水焯水撈出瀝干。

3、加入蔥姜煮到一捏就碎。

4、撈出來(lái)控水晾涼。

5、用搟面杖搟碎，多搟一會(huì)成為肉蓉狀態(tài)。養(yǎng)生百科網(wǎng) www.cnysbK.cOm

6、加入糖，橄欖油，醬油。拌均勻后放入面包機(jī)或者炒鍋，炒到干松即可。

7、沒(méi)有面包機(jī)炒鍋是一樣的。自己觀察著上色均勻即可。在金色面包桶里又是晚上顯得很黃，其實(shí)正常是淡黃色。

8、倒出來(lái)晾涼就可以裝入保鮮盒。

9、裝好的肉松。

10、很是那么回事吧。寶寶很喜歡吃。

小貼士

給寶寶的肉松要切小一點(diǎn)，這樣肉松會(huì)比較碎。要是3歲以上的寶寶或者成人吃，就不用那么小塊，可以順紋理切條，肉松比較長(zhǎng)。

鹽和作料都沒(méi)有加。拌白米粥也覺(jué)不到什么味。如果是大寶寶和成人吃，作料如下：鹽1茶匙，糖1/2湯匙，生抽1湯匙，魚露1茶匙，咖喱粉1茶匙，五香粉1茶匙，雞精1茶匙，食用油1/2湯匙。味道超級(jí)好。

要想肉松成我這種蓬松蓉蓉的感覺(jué)，一定要使勁搟。還有就是用面包機(jī)啟動(dòng)翻炒功能30分鐘結(jié)束后，再啟動(dòng)揉面程序10分鐘，再啟動(dòng)翻炒，這樣交錯(cuò)會(huì)更蓬松。要是用炒鍋，建議用打蛋器，攪拌翻炒。鍋鏟翻不那么蓬松。