秋天比較干燥，秋天對于易上火體質(zhì)的蔬菜事項(xiàng)人來說，秋天更是喝蜂會將自身的上火體質(zhì)發(fā)揮到極致，所以這個(gè)時(shí)候一般都需要食用一些比較下火的注意食物，蔬菜的秋天話更是要多多食用一些蔬菜，那么秋天要使用哪些蔬菜呢?蔬菜事項(xiàng)秋季多喝水也是下火潤燥的一種方法，但是喝蜂秋天的時(shí)候可以在水中加一些蜂蜜嗎，這樣喝的注意話會對身體有什么好處嗎，秋天喝蜂蜜要注意什么呢?秋天我們一起來看看吧。

一、秋天吃什么蔬菜比較好

1、喝蜂菜花：秋天食用一些菜花的注意話可以有效的改善秋天可能給身體帶來的呼吸方面的疾病，而且在中藥食譜上有說明食材顏色較白的秋天可以對肺部起到一定的保護(hù)功效，菜花恰好也是蔬菜事項(xiàng)屬于顏色較白的一類蔬菜，而且菜花的喝蜂營養(yǎng)價(jià)值相對于其他的蔬菜水果而言高出很多，比如說大白菜、黃豆芽、柑橘等之類的，菜花中含有的維生素C和維生素A比起上述蔬菜要高出幾倍，可以給人體帶來足夠的營養(yǎng)物質(zhì)

2、菠菜：秋季食用一些菠菜的話可以有效預(yù)防口腔疾病的發(fā)生，菠菜中含有大量的胡蘿卜素的鐵元素，對于貧血嚴(yán)重的人群來說是再合適不過的食療產(chǎn)品，而且菠菜中的維生素K比起其他蔬菜要高出很多，維生素K可以有效幫助人體止血，有很好的凝血功能，但是菠菜在食用的時(shí)候要先將其焯水，去除菠菜的苦澀味，以免影響口感

3、胡蘿卜：秋季食用一些胡蘿卜可以健脾養(yǎng)胃，在食用的時(shí)候也最好是選擇胡蘿卜燉煮，這樣可以將胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值保存的最多，人體吸收的也比較多，煸炒也可以，生吃或者是涼拌的話，胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值并不會并人體吸收的過

4、芹菜：芹菜可降低血壓，而芹菜中含有的纖維素可以增強(qiáng)人人體的腸胃工作能力，促進(jìn)消化，幫助人體清理毒素。

5、萵筍：萵筍中的營養(yǎng)物質(zhì)，可幫助人體清理身體中的毒素，幫助人體促進(jìn)消化功能，且能增強(qiáng)胃液的分泌，增強(qiáng)人體的排毒能力。

二、秋天喝蜂蜜的注意事項(xiàng)

1、一周以下小孩不宜食用：一周以下的小孩是不可以食用蜂蜜的，而且在食用的時(shí)候很容易會導(dǎo)致小孩出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)呼吸困難，持續(xù)便秘的現(xiàn)象

2、不宜用開水或是高溫下烹煮：蜂蜜在高溫的情況下，自身所含有的營養(yǎng)價(jià)值會流失，而且蜂蜜的香味也會被揮發(fā)，食用之后不會有香甜的味道，反而會出現(xiàn)一種酸味，所以食用蜂蜜的時(shí)候只需溫水泡開即可

3、不宜與豆腐同食：蜂蜜和豆腐一起食用的話，會導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹瀉癥狀，豆腐喝蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值和食用功效大不相同，一起食用會出現(xiàn)人體機(jī)能反應(yīng)的不良

4、不宜與韭菜同食：韭菜中含有大量的纖維素可以幫助人體潤腸排便，蜂蜜也又讓人體消化功能加強(qiáng)的功效，二者同食很容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀

在食用的時(shí)候要注意根據(jù)季節(jié)去想著要怎么食用一些健康又美味的食物，秋季這種干燥的季節(jié)，當(dāng)然需要多食用一些蔬菜或者是水果，去潤燥。還食用蜂蜜的人群也要注意在食用蜂蜜的時(shí)候不能隨意的去喝，要注意泡發(fā)，小孩子更是如此。