一旦你看到海膽多刺的海膽身體，你可能最不想做的值和事情就是靠近它，去碰它，功效更不用說吃掉它了。吃神然而，奇養(yǎng)海膽是生網(wǎng)可吃的。事實(shí)上，海膽海膽的值和軟組織是一種美味。海膽的功效肉也很有營養(yǎng)價(jià)值和功效。
海膽營養(yǎng)價(jià)值及怎么吃
一份100克海膽中含有約13.3克蛋白質(zhì)。這相當(dāng)于女性每天所需蛋白質(zhì)46克的奇養(yǎng)29％，男性每天所需要的生網(wǎng)56克蛋白質(zhì)的24％。蛋白質(zhì)是海膽產(chǎn)生能量所必需的，它能使你的值和整個(gè)身體正常工作。
鋅是功效一種重要的礦物質(zhì)，在傷口愈合中起著重要作用。這種礦物質(zhì)支持健康的免疫系統(tǒng)，促進(jìn)正常生殖。鋅還能促進(jìn)視力、嗅覺和味覺的健康。一份海膽含有大量的鋅，是一種低脂肪、低熱量的礦物質(zhì)攝取方式。
一份100克的海膽，含有119卡路里和很少的脂肪。海膽所含有的脂肪幾乎都是不飽和脂肪。例如，一份海膽中含有1.75克多不飽和脂肪。吃不飽和脂肪代替飽和脂肪，例如在漢堡中的，可以幫助降低你的整體膽固醇水平。海膽還含有ω-3脂肪酸，可以幫助降低血壓，降低心跳異常的風(fēng)險(xiǎn)。
為了保護(hù)自己免受尖刺，建議戴上手套。如果手邊沒有手套，至少要小心。準(zhǔn)備好后，輕輕撿起它。
接下來，使用剪刀，面包刀或勺子在海膽的下側(cè)（即較平坦的一側(cè)）戳一個(gè)洞。讓液體排出，然后慢慢地在外殼底部切一個(gè)圓。取下底座，小心取出內(nèi)部黑色東西，這部分不能吃。
海膽怎么吃？最常見的方式是生吃，類似于人們?nèi)绾纬阅迪牷驂鬯?。添加黃油或檸檬汁是增強(qiáng)天然風(fēng)味的好方法。神奇養(yǎng)生網(wǎng) www.LYXuNlOnG.CoM
通過上面步驟，海膽可以直接從殼里取出來吃，或者在薄脆餅干上撒上少許檸檬汁。用海膽來做壽司，煎蛋卷，豐富的海鮮醬汁或薄餅餡料。新鮮的海膽魚是最好的，因?yàn)槔鋬龅暮Ｄ憰?huì)失去一些質(zhì)地，膜囊也會(huì)破裂，但對(duì)于醬汁等來說還是不錯(cuò)的。
許多人生吃海膽肉或與其他類型的壽司搭配著吃。生吃海鮮有可能被細(xì)菌污染的風(fēng)險(xiǎn)，這會(huì)讓你生病，所以在給你的飲食添加生海膽之前，一定要咨詢醫(yī)生。你也可以煮海膽，然后直接吃，或者把海膽放在其他菜里，如海鮮燉菜。如果你在打算在準(zhǔn)備海膽時(shí)要包含其他成分，把這些成分考慮到海膽提供的營養(yǎng)中去。